Марципаны Niederegger (Нидереггер)

Компания J.G. Niederegger GmbH & Co. KG — известный во всем мире производитель марципана и других сладостей, расположенный в немецком городе Lubek (Любек). Фирма Niederegger (Нидереггер) была основана J.G. Niederegger GmbH & Co. KG — всемирно известный производитель марципана и прочих сладостей, расположенный в немецком городе Любек. Niederegger был основан Йоханном Георгом Нидерегерром 1 марта 1806 года. Популярность фирме принесли их марципановые конфеты, которых насчитывается у неё около 250 сортов. Спустя время по наследству управление компанией взял на себя зять Йоханна и со временем производство переросло в семейный бизнес. К середине XIX века компания достигла своего расцвета и даже поставляла свои товары российскому императору. В 1873 году марципановые конфеты Niederegger получили престижную награду на Всемирной выставке в Вене. В 1942 году, во время бомбардировки Любека союзными войсками, кафе было полностью уничтожено, а также были навсегда утеряны архивы компании. Новое реконструированное здание появилось на том же месте в 1948 году. В 2016 году в Любеке пройдет празднование юбилея 210-летия основания компании Niederegger. Марципановые конфеты Niederegger позиционируются как 100 % марципан и содержат значительно меньше сахара по сравнению с конфетами из марципана других фирм. В настоящее время в центре Любека расположено кафе Niederegger, одноимённый магазин сладостей и музей марципана.