Выбор кофемашины: все тонкости и критерии
С момента открытия кофе он уверено вошел в жизнь многих людей. Поклонники утверждают, что его нужно варить. Так он сохраняет свой неповторимый аромат, вкус и бодрящий эффект. Варить кофе– процесс довольно хлопотный. Более того, некоторые вкуснейшие рецепты невозможно приготовить без современной техники. Кофемашина становится на кухне поклонника кофе таким же обязательным атрибутом, как печь или холодильник. Но как выбирать ее? Ведь сегодня существует огромное количество различных моделей, подвидов – ценовые категории также существенно отличаются.
Отличия кофемашины от кофеварки
Если вам нужна кофемашина для дома, нужно в первую очередь понять, в чем основные отличия от ее младшего собрата – кофеварки. Ведь на первый взгляд оба аппарата делают кофе, но первый вид техники стоит в несколько раз дороже. Более того, в самих разновидностях еще много подвидов. Кофеварки можно разделить на:
- гейзерный тип;
- используемые капсулы;
- обычные капельные;
- с рожком;
- чалдовые.
Сразу стоит уточнить, что капсульная кофемашина – это практически и есть кофеварка. Основное отличие двух видов техники – это насколько человек привлечен к приготовлению напитка. Кофемашина дает практически полную автоматику, даже если предполагается использование цельных кофейных зерен. То есть, если вам нужно самостоятельно молоть их, то это уже по определение кофеварка.
Специалисты советуют отдавать предпочтение зерновой кофемашине. Пытаясь сэкономить и купив капсульную модель, вы в итоге потратите еще больше, покупая специально спрессованный кофе. Кроме того, желательно использовать именно цельные зерна, ведь сразу после помола (в течение 15 минут) они теряют часть своего неповторимого аромата.
Параметры выбора кофемашины
Капсульные кофеварки, условно считающиеся кофемашинами – вариант бюджетный, они стоят дешевле всего. Рожковые – средний вариант, они предлагают довольно вкусные напитки, но для приготовления нужно иметь сноровку, формировать таблетку с кофе. Если хотите купить кофемашину недорого и не боитесь тратить какое-то время, то он вам подойдет.
Кофемашина дает преимущества тем, кто любит напитки на основе кофе – напитки с пенкой (например, капучино), мокачинно и так далее. Возможны разные виды латте. В продаже есть техника с автоматическим или ручным прибором для создания молочной пены – капучинатором. В первом случае достаточно налить сливки, задать параметры пенки – аппарат собьет ее сам. Во втором необходимо использовать ручку и самостоятельно создавать смесь с помощью пара под давлением. Это неудобно, но подобная техника стоит дешевле.
На цену влияет и степень «навороченности». У самых простых кофемашин есть буквально несколько кнопок. Они позволяют делать эспрессо, американо и иногда капучино. Далее стоимость повышается в зависимости от включенных функций. К ним можно отнести:
- Выбор крепости напитка.
- Выбор густоты и консистенции кнопки.
- Возможность подогрева, разбавления, очистки чашки.
- Самостоятельный помол зерен.
Дорогая автоматическая кофемашина имеет базу данных, запоминает любые рецепты членов семьи или офиса, готовит быстро и в больших объемах. Для себя же просто стоит решить, какие из этих функций вам нужны, есть ли смысл в аппарате, который готовит за раз 3 литра кофе, если вы живете один? Нужно ли вам несколько молочных напитков, если вы цените только обычный крепкий кофе? В итоге можно подобрать именно тот вариант, который устроит по цене и порадует любимым напитком.
