|
пн-пт 9:00-20:00 сб 10:00-18:00
Мск: +7 (495) 225-54-65
Спб: +7 (812) 385-56-06
Н.Нов: +7 (831) 280-84-55
РФ: +7 (800) 555-09-77
|
|
|
|
|
VERONA кофе в зернах, 1 кг
Зерновой кофе VERONA (Верона). В составе арабика робуста в равном соотношении 50% на 50%. Зерна выращены в ...»
|
|
|
|
|
ROMA кофе в зернах, 1 кг
Зерновой кофе Roma (Рома). В составе сочетание арабики и робусты 30% на 70%. Выращены зерна в странах: ...»
|
|
|
|
|
PALERMO кофе в зернах, 1 кг
Зерновой кофе PALERMO (Палермо). В составе арабика 20% и робуста 80%. Выращен в странах: Эфиопия, Вьетнам, ...»
|
|
|
|
|
|
Palazzo del Caffe – кофе из прошлой эпохи
Компания Palazzo del Caffe – одна из самых успешных и первых компаний в кофейной индустрии. Она олицетворяет собой многовековые традиции и использует совершенные рецепты изготовления кофе. Работая над созданием идеальной рецептуры, создатели вкладывали всю свою энергию, опыт, знания, в общем, делали все возможное, чтобы произвести настоящий традиционный итальянский кофе.
Все началось в 1896 году в Скио, когда Гетано Карраро начал продавать зеленый кофе нескольких сортов в своей лавке.
В 1927 сын Гаетано выходит на промышленный уровень, открывая первый цех по обжарке кофе.
В 1962 после расширения предприятие производит уже 120 тонн продукта в год, к 70-ым эта цифра увеличивается до 200 тонн.
В 1986 году происходит модернизация и реструктуризация производства, при которых владельцы ставят новые цели и идеи для распространения кофе Palazzo del Caffe по всему миру. Они воплотились в реальность в девяностых, после чего был построен завод-гигант в Скио.
Компания Palazzo del Caffe работает с поставщиками из Гватемалы, Костарико, Бразилии, Эфиопии, Вьетнама и другими.
Сырье ответственно отбирают работники Palazzo del Caffe среди представителей различных компаний путем тестирования образца каждого из стран происхождения. Зерна, привезенные в предыдущий день, тестируются каждое утро специальной группой профессионалов, из представленных выбираются наилучшие.
«Обжарка – сердце производства кофе» - считают основатели компании. Этому этапу уделяется наибольшее внимание так, как именно он определяет аромат и вкус кофе.
Кофе Palazzo del Caffe имеет среднюю и темную обжарку, каждый из используемых сортов кофе обжаривается индивидуально.
|
|
|
|
|
|