Кофемашины
JURA
Nivona
Melitta
DeLonghi
Dolce Gusto
Bosch
Saeco
Philips
Philips Saeco
Nespresso
WMF
Schaerer
Cremesso
KAFFIT
Gaggia
Siemens
Spidem
Krups
LavAzza BLUE
Paulig Cupsolo
EGRO
Rancilio
La CIMBALI
Bravilor Bonamat
Oursson
С3
BORK
Merol
Colet
ILLY
Кофеварки
Кофемолки
Кофе
Чай
Вода / соки
Сахар
Чайники
Аксессуары
Вспениватели
Чистящие средства
Посуда
Шоколад / конфеты
Марципаны
Пряники, печенье и крекеры
Сиропы
Подарочные наборы
Соковыжималки
Тостеры
Турки
Винные шкафы
Выбор кофемашины
Полезно знать!
пн-пт 9:00-19:00
сб 11:00-16:00
Мск: +7 (495) 225-54-65
Спб: +7 (812) 385-56-06
РФ: +7 (800) 555-09-77
О компании
Информация
Услуги
Контакты


Сорта кофе. Ищем различия.


      На Земле произрастает всего 3 основные вида кофейного дерева. Первый из них – арабика. Он лидирует по многим показателям. Например, по количеству сортов, по доле продаж в мировой торговле, по производству кофейных зерен в мире.

       Второй – робуста. Он был обнаружен только в середине 18 века. Лидер по производству этой культуры – Африка. Третий и последний вид кофе – либерика. Либерика отличается очень низкими урожаями, большой прихотливостью и отсутствием спроса.

      Арабика – самый важный вид кофе в мире – отличается сложным ароматом. По вкусовым ощущениям более мягкий и менее вяжущий, чем Робуста, с благородной кислинкой. Содержание кофеина – 1,0-1,5 % , масла и жировые соединения около 18%, используется преимущественно в кофейных смесях, в качестве несмешанного кофе.

      Робуста – второй по популярности вид кофе в мире – характеризуется высоким содержанием кофеина в зернах. Робусту используют в кофейных смесях для придания крепости напитку. По вкусовым ощущениям более грубый, крепкий и вяжущий, чем Арабика. Содержание кофеина - 1,6 - 3,2%. масла и жировые соединения около 8-9%, используется преимущественно для производства растворимого кофе, в качетсве добавки к кофейным смесям.

      Либерика – основных видов сортов - 16. Качество плодов либерики не самое высокое, поэтому такой сорт кофе используют редко. В основном либерику используют для создания различных смесей. Никто и никогда еще не пил кофе, сделанный целиком и полностью из зерен либерики. По-видимому, это невозможно.


 

 РЕЦЕПТЫ КОФЕ

  

 


 

«Золотой век» кофе на Земле заканчивается

      Ученые назвали причины и дату исчезновения популярного напитка с нашей планеты.
Масштаб проблемы грандиозен. Эксперты австралийского Климатического института изучили данный вопрос и назвали свой доклад.

 


 

 


10 причин выпить чашечку кофе

     Специалисты давно ведут споры о плюсах и минусах кофе. Тем не менее существуют неоспоримые факты, которые говорят о пользе этого вкусного и бодрящего напитка.

 


 

6 признаков полезного кофе

     Польза умеренного употребления качественного кофе доказана научными исследованиями. Однако специалисты предупреждают, что для благотворного влияния напитка на организм необходимо соблюдать правила его употребления и приготовления.

 


 

  

Ваша корзина

Кол-во:
Сумма:

 

Хиты продаж

 
 
  Bosch TES 60729 RW VeroAroma
900- 
74
Автоматическая кофемашина в стильном современном дизайне эспрессо VeraAroma 700 - профессионально приготовит ...»
 
 
  Bialetti Moka Express (3 порции)
790- 
1
Гейзерная кофеварка Bialetti в стильном дизайне, для приготовления кофейных напитков на электрических, ...»
 
 
  Ronnefeldt Finest Gabalong зеленый чай, 100г
590- 
2
Finest Gabalong (Великолепный Габалонг) - элитный чай высшего сорта, выращен на лучших плантациях и ...»
 

Качественные кофемашины для дома и офиса.
© "Дом Кофе" 2006-2017 г.

Телефон: +7 (495) 225-54-65
Электронная почта: info@domcoffee.ru
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина domcoffee.ru на Яндекс.Маркете Оцените качество магазина   domcoffee.ru  на Яндекс.Маркете. Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru